Портал учебных материалов.
Реферат, курсовая работы, диплом.


  • Архитктура, скульптура, строительство
  • Безопасность жизнедеятельности и охрана труда
  • Бухгалтерский учет и аудит
  • Военное дело
  • География и экономическая география
  • Геология, гидрология и геодезия
  • Государство и право
  • Журналистика, издательское дело и СМИ
  • Иностранные языки и языкознание
  • Интернет, коммуникации, связь, электроника
  • История
  • Концепции современного естествознания и биология
  • Космос, космонавтика, астрономия
  • Краеведение и этнография
  • Кулинария и продукты питания
  • Культура и искусство
  • Литература
  • Маркетинг, реклама и торговля
  • Математика, геометрия, алгебра
  • Медицина
  • Международные отношения и мировая экономика
  • Менеджмент и трудовые отношения
  • Музыка
  • Педагогика
  • Политология
  • Программирование, компьютеры и кибернетика
  • Проектирование и прогнозирование
  • Психология
  • Разное
  • Религия и мифология
  • Сельское, лесное хозяйство и землепользование
  • Социальная работа
  • Социология и обществознание
  • Спорт, туризм и физкультура
  • Таможенная система
  • Техника, производство, технологии
  • Транспорт
  • Физика и энергетика
  • Философия
  • Финансовые институты - банки, биржи, страхование
  • Финансы и налогообложение
  • Химия
  • Экология
  • Экономика
  • Экономико-математическое моделирование
  • Этика и эстетика
  • Главная » Рефераты » Маркетинг, реклама и торговля » Особенности производства кисломолочных напитков

    Особенности производства кисломолочных напитков

    Предмет: Маркетинг, реклама и торговля
    Вид работы: курсовая работа
    Язык: русский
    Дата добавления: 06.2009
    Размер файла: 124 Kb
    Количество просмотров: 1789
    Количество скачиваний: 28
    Ассортимент кисломолочных напитков, их диетические и лечебно-профилактические свойства. Технологический процесс производства. Резервуарный и термостатный способы. Дефекты, охлаждение, созревание, хранение кисломолочных напитков. Требования к наполнителям.



    Прямая ссылка на данную страницу:
    Код ссылки для вставки в блоги и веб-страницы:
    Скачать работу
    ВНИМАНИЕ! ССЫЛКА на файл скоро появится !
    Посмотреть текст работы
    Похожие работы:

    Особенности производства пресервных изделий

    17.03.2008/реферат, реферативный текст

    Рыбными пресервами называют группу закусочных товаров, которые расфасованы и закатаны в банки, но не подверглись стерилизации. Дефростация (размораживание) рыбы, посол, укладка. Хранение пресервов. Санитарные требования при производстве пресервов.

    Формирование ассортимента, управление качеством солено-копченых изделий и проблемы их экспертизы

    13.01.2008/дипломная работа, ВКР

    Особенности производства и ассортимент мясокопченостей. Качество мяса как основополагающий фактор формирования качества мясопродуктов. Стандартизация, управление качеством. Нормативная база экспертизы. Экспертиза качества солено-копченых изделий.

    Анализ ассортимента продукции, вырабатываемой мясокомбинатом "Останкино"

    24.03.2010/реферат, реферативный текст

    Материально-техническая база мясокомбината, особенности производства колбасных изделий. Ассортимент вырабатываемой продукции: копченые, полукопченые, вареные, варено-копченые колбасы, сосиски, мясные хлебы, сардельки. Производственная система качества.

    Анализ рынка корпусной мебели в России

    23.12.2010/презентация

    Понятие корпусной мебели, ее назначение и особенности производства в России. Ассортимент, основные производители и их география. Расчет коэффициента концентрации рынка. Детерминанты спроса и предложения. Перспективы, сильные и слабые стороны отрасли.

    Рассмотрение особенностей предприятия на примере корпорации Roshen

    13.12.2010/реферат, реферативный текст

    Общие сведения о компании Roshen. Создание и позиционирование брэнда Roshen. Особенности производства, способы массового внедрение продукции на рынок. Сегментация рынка потребителей. Конкуренты и методы борьбы с ними. Инновации и планы на будущее.






    Перед Вами представлен документ: Особенности производства кисломолочных напитков.

    Категории